VINS DU CHÂTEAU DE BEAUFORT
AOP MINERVOIS
Le village – 34210 Beaufort
06 13 51 14 12
chateaudebeaufort34@gmail.com
www.chateaudebeaufort.wine
Au cœur du Minervois, dans l’ancien Languedoc, se dresse fièrement le vieux Château de Beaufort. Depuis le sommet de son rocher, son imposante silhouette domine le vignoble qui l’entoure.
Le savoir-faire du chai du Château de Beaufort associe vinification traditionnelle et macération carbonique qui donne à ses vins leurs notes généreuses de fruit, leur rondeur et leur gourmandise.
Reconnus pour leur qualité et leur caractère, les vins du Château de Beaufort sont concentrés, puissants, bien équilibrés, caractérisés par leur intensité aromatique et leur belle structure tannique.
La cuvée historique et emblématique du Château de Beaufort a été récompensée par le Guide Hachette des Vins en 2022 et 2024 pour ses millésimes 2019 et 2021 notés « vin remarquable ».
LA COTE DES PERES
FREDERIC CAUQUIL
AVENUE D’ASSIGNAN, 34360 VILLESPASSANS
TEL: 06.43.63.92.03 / lacotedesperes@orange.fr
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Œnologue et passionné par le travail de la terre depuis toujours, je vinifie depuis 2009 en cave particulière les raisins issus de la propriété familiale.
PHILOSOPHIE
Dans un souci à la fois éthique, environnemental, et par conviction, le domaine s’est tourné en 2016 vers l’agriculture biologique. Cette démarche a été approfondie en 2018 par le passage vers la biodynamie.
L’ORT DE SOULIÉ
Un beau jour de printemps, en me baladant dans les vignes près de Beaufort que je chéris tant, j’ai eu un rêve : devenir vigneron. C’était il y a plus de 20 ans et depuis, je n’ai de cesse de faire des vins qui me ressemblent.
Je vous invite à les découvrir : blanc, rosé et rouge, en AOP Minervois et en IGP Hérault et Pays d’Oc, sans oublier les douceurs comme la cartagène. Il y en a pour tous les goûts. Tous riment avec passion, convivialité, plaisir, partage ! Cyprès de ma mère, Retraite de mon père, … chacun a son histoire.
Accueil de groupe et visite de chai possible sur réservation.
L’Ort de Soulié – SAS Mendoza
11 Route d’Artix – 34210 BEAUFORT
06 11 39 69 82 – alexmendoza@orange.fr
Si vous êtes un producteur local et vous habitez à Beaufort, faites vous connaitre pour être référencé gratuitement sur cette page. Vous pouvez joindre une photo ou votre logo.
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